Выбираем и обрабатываем диетические продукты

Диетические продукты сейчас обсуждают очень много. Попробуем выяснить, насколько же они безвредны.

Медицинская практика предполагает разделение всех продуктов на две группы. Одна из них предназначена для тех, кто страдает от желудочно-кишечных заболеваний и для людей, которые проходят реабилитацию после проведенной операции. В таких продуктах, как правило, содержится мало соли и клетчатки. Их отличительная черта – возможность легкого измельчения. К таким продуктам относится мука специального помола, например, гречневая, рисовая или овсяная, специальные консервы, а также овощи и фрукты.


диетические продукты

Вторая группа – диетические продукты, которые нормализируют обменные процессы. К ней относят макаронные изделия, в которых нет белка, кисломолочные продукты, сливочное масло и хлебобулочные изделия, в которых содержится мало углеводов. В таких продуктах содержится мало жиров, углеводов, соли и сахара, но в них есть витамины и другие полезные элементы.

Диетологи советуют людям, которые решили бороться с лишним весом, пить минеральную негазированную воду. Калории от нее не добавятся, но она частично притупит чувство голода. Ежедневно нужно потреблять минимум два литра жидкости. Также не стоит отказываться от белковой пищи, продуктов растительного происхождения, сухофруктов, орехов и семян растений. На белки богато куриное мясо, яйца, морская рыба и цельное молоко. А фрукты стоит употреблять осторожно, ведь в них в большом количестве содержится фруктоза. Они должны быть не слишком сладкими. Фрукты очень полезно использовать в качестве перекуса.

выбираем диетические продукты

Когда мы покупаем диетические продукты, нужно не забывать о том, что им необходима специальная термическая обработка.

Для того, чтобы максимально сохранить витамины и минералы, продукты лучше готовить на пару. Также для приготовления можно использовать духовой шкаф или протушить блюдо. Долго варить продукты не стоит, так как при этом теряются полезные белки.

Комментарии
Через Вконтакте.ру
Через facebook.com
Новости диетологии

Диеты, которые приносят пользу сердцу

Наибольшая популярность в наши дни наблюдается у трёх диет: одна из них – с низким содержанием углеводов, вторая – жиров...

Какую роль играют жиросжигатели в спортивном питании?

При тренировках спортсмен придерживается правильного питания с применением пищевых добавок, известных нам как жиросжигат...

Всё о бананах

Диетологи уже давно знают о том, что практически у любого продукта питания есть как полезные, так и вредные свойства. Не...

Худеем без вреда здоровью

Многие люди уверены, что для того чтобы похудеть, достаточно будет диеты. Сейчас есть много различных видов диет, которы...

Идеальные продукты чтобы снизить аппетит

По словам специалистов, ещё три-четыре года и у тридцати процентов всего населения земли будет выявлен избыточный вес, з...

Диетологи назвали самую полезную диету

По словам самых известных диетологов, лимон – лучшее очищающее средство. Этот полезный цитрусовый фрукт входит в состав ...

Видео