С артритом можно справиться с помощью овощей и фруктов жёлтого цвета

Британские учёные из Манчестерского Университета утверждают, что если регулярно употреблять овощи и фрукты, в составе которых в большом количестве содержатся каротеноиды, придающие им оранжевый или жёлтый цвет, гораздо меньшим становится риск развития воспаления суставов, или артрита.

Предположительно, так происходит благодаря тому, что каротеноиды способны к оказанию антиоксидантного эффекта, то есть к предотвращению повреждающего действия, которое свободные кислородные радикалы могут оказать на ткани и клетки, в том числе и те, которые являются основой для суставов и связок.

С артритом можно справиться с помощью овощей и фруктов жёлтого цвета

Наблюдение за двадцатью пятью тысячами добровольцев проводилось в течение восьми лет, с 1993 по 2001 годы. Оценивалось, какое взаимоотношение существует между каротеноидами, которые получены с пищей и риском того, что разовьётся артрит. За эти годы развитие артрита произошло у восьмидесяти восьми участников. Для сравнения была составлена группа, в которую вошло вдвое большее количество здоровых людей.

Выяснилось, что пациенты, которые в итоге заболели артритом, каротеноиды, бета-криптоксантин и зеаксантин с питанием получали в меньшем количестве. Другие известные каротеноиды - лютеин и ликопен, которые также употреблялись, никак не влияли на возникновение риска развития воспаления в суставах.

Это ещё один раз подтверждает, что бета-криптоксантин и зеаксантин, как и витамин С, имеют защитное действие в случаях риска развития воспаления в суставах.

Комментарии
Через Вконтакте.ру
Через facebook.com
Новости диетологии

Поддерживать идеальный вес помогут высококачественные продукты

По результатам нового исследования гарвардских специалистов школы общественного здравоохранения, было выявлено, что в до...

Для потери лишнего веса нужно лишь маленькое усилие

По словам известного диетолога Джеймса Фабрена, если исключить из рациона питания всего лишь несколько продуктов, можно ...

Научно определены самые благоприятные дни для борьбы с ненавистными килограммами

Ученые считают, что начинать новую жизнь и худеть во вторник – это плохая идея. Рекомендуется корректировать свой ежедне...

Диетологами выяснен вред от звёздных диет

Им известно всё о стиле и визаже, но диетология для многих звёзд – не слишком простая наука. Именно поэтому специалис...

Диета без жиров или диета без углеводов: что лучше

По традиции считается, что для избавления от лишнего веса лучше подходят диеты без жиров или в которых используются про...

В Британии разработали новую диету

По утверждению британских врачей, ими разработана схема питания, которая позволяет есть абсолютно всё и при этом не наби...

Видео