С артритом можно справиться с помощью овощей и фруктов жёлтого цвета

Британские учёные из Манчестерского Университета утверждают, что если регулярно употреблять овощи и фрукты, в составе которых в большом количестве содержатся каротеноиды, придающие им оранжевый или жёлтый цвет, гораздо меньшим становится риск развития воспаления суставов, или артрита.

Предположительно, так происходит благодаря тому, что каротеноиды способны к оказанию антиоксидантного эффекта, то есть к предотвращению повреждающего действия, которое свободные кислородные радикалы могут оказать на ткани и клетки, в том числе и те, которые являются основой для суставов и связок.

С артритом можно справиться с помощью овощей и фруктов жёлтого цвета

Наблюдение за двадцатью пятью тысячами добровольцев проводилось в течение восьми лет, с 1993 по 2001 годы. Оценивалось, какое взаимоотношение существует между каротеноидами, которые получены с пищей и риском того, что разовьётся артрит. За эти годы развитие артрита произошло у восьмидесяти восьми участников. Для сравнения была составлена группа, в которую вошло вдвое большее количество здоровых людей.

Выяснилось, что пациенты, которые в итоге заболели артритом, каротеноиды, бета-криптоксантин и зеаксантин с питанием получали в меньшем количестве. Другие известные каротеноиды - лютеин и ликопен, которые также употреблялись, никак не влияли на возникновение риска развития воспаления в суставах.

Это ещё один раз подтверждает, что бета-криптоксантин и зеаксантин, как и витамин С, имеют защитное действие в случаях риска развития воспаления в суставах.

Комментарии
Через Вконтакте.ру
Через facebook.com
Новости диетологии

Зависимость питания от энергозатрат

Существует разделение энергетических затрат на регулируемые и нерегулируемые человеком. Когда энергозатраты нерегулируем...

Полезный гранат

Гранаты, без преувеличения, можно назвать настоящей «бомбой здоровья». Это известно всем ещё с детских лет. Почему же...

Избавиться от лишнего веса поможет сахар

Шотландские учёные из Университета королевы Маргарет, расположенного в Эдинбурге, выяснили, что с помощью обезжиренной д...

Суши и роллы опасны для здоровья

Многие люди увлекаются различными экзотическими блюдами, в том числе заморскими фруктами. Кроме того, многие люди увлека...

Как правильно питаться, чтобы похудеть

Когда опытные диетологи говорят о правильном питании женщинам, которые хотят быстро похудеть, те обычно не обращают на н...

Соль признана виновницей большого количества заболеваний

Профессор медицинской школы Уорвика Франческо Каппучио утверждает, что снижение объема потребления соли на 3 грамма спос...

Видео