Несколько слов о витаминах

Своим названием витамины происходят от латинского слова «жизнь». Именно поэтому они находятся на особом месте среди всех питательных веществ, в которых нуждается организм.

Без участия витаминов не обходится практически ни один биохимический процесс в человеческом организме. С их помощью лучше работают железы внутренней секреции, повышается их гормональная активность, повышается умственная и физическая работоспособность, организм становится более устойчивым к неблагоприятным внешним факторам (жаре, холоду, инфекциям и т.п.).

Если витаминов не хватает, то начинают развиваться различные патологические состояния: гиповитаминоз и авитаминоз.

Несколько слов о витаминах

Самой тяжелой формой витаминной недостаточности считается авитаминоз. Его развитие начинается, если полностью отсутствуют или не хватает в рационе каких-либо витаминов. Например, если не хватает витамина С, может развиться цинга, если не хватает витамина D - это может стать причиной развития рахита и остеопороза, нет витамина РР – развивается пеллагра.

Гиповитаминозом называют незначительную нехватку витаминов. Он не настолько ужасен, как авитаминоз, но от него также не будет ничего хорошего. Гиповитаминоз является причиной того, что снижается иммунитет, работоспособность, память, у человека ухудшаются сон и самочувствие.

Опасно не только когда не хватает витаминов, не менее опасно возникновение гипервитаминоза, или их переизбыток.

Всё о витаминах

Современная медицина фиксировала возникновение гипервитаминоза D и А. Чтобы возникал гипервитаминоз при переизбытке других витаминов, пока не установили.

Обычно такое состояние имеет острую форму: при гипервитаминозе А человек страдает от сильных головных болей, тошноты, рвоты, поноса, шелушится лицо и тело. Гипервитаминоз D характеризуется болями в животе, тошнотой, рвотой, поносами или запорами, головной болью, болями в мышцах и костях, повышением артериального давления, нарушением функционирования почек.

Чаще всего причиной развития гипервитаминоза становится передозировка витаминосодержащими препаратами, но бывает так, что можно получить такое заболевание, если употреблять «естественные» продукты.

Чтобы определить, сколько нужно употреблять витаминов, нужно учитывать пол, возраст, массу тела, физиологическое состояние. Кроме того, нужно не забывать о том, насколько тяжелым трудом занимается человек и насколько сбалансирован его пищевой рацион.

Комментарии
Через Вконтакте.ру
Через facebook.com
Новости диетологии

Из-за сладкого память станет хуже

По словам канадских исследователей из университета Ватерлоо, если употреблять продукты, в которых в большом количестве с...

Завтрак против лишнего веса

Диетологи рекомендуют каждое утро выпивать стакан чистой воды, не содержащей газ. Благодаря этому происходит пробуждение...

Здоровое питание для детей: влияние родителей

У детей, которые едят домашнюю пищу, гораздо меньший риск получения ожирения, чем у их сверстников, питающихся фаст-фудо...

Как похудеть во сне

Медики рекомендуют людям, у которых есть лишние килограммы, спать подольше. По словам ученых, люди, которые хронически н...

Фруктовое здоровье

Все знают, что от фруктов организму только польза, но мало кто знает, какая именно. У каждого фрукта есть определенные «...

Что не знала Золушка о тыкве

Тыквы напоминают большие мандарины, наливные оранжевые бока которых радуют глаз. Тыкву можно назвать универсальным проду...

Видео