Из-за сладкого память станет хуже

По словам канадских исследователей из университета Ватерлоо, если употреблять продукты, в которых в большом количестве содержится сахар, то функции памяти только ухудшатся.

Эксперимент проводился с участием лабораторных крыс. Им давалось определённое питание, в котором шестьдесят процентов калорий были заняты фруктозой. Грызунов отправляли купаться в специальный бассейн, где сконструировали платформу, чтобы они могли выходить из воды. Несколько дней спустя её убрали и отмечали, удалось ли крысам вспомнить, как платформа была расположена.

Удалось установить, что употребление фруктозы не оказало никакого воздействия на то, какие способности к обучению есть у грызунов. Но, в то же время, была затронута пространственная память – животным просто не удавалось вспомнить место, на котором раньше была расположена платформа, чтобы они могли выбраться из воды.
Из-за сладкого память станет хуже
Фруктозу, в отличие от глюкозы, перерабатывает исключительно печень, при этом в большом количестве выделяются триглицериды – жиры, которые затем оказываются в кровотоке. Они создают помехи для сигналов инсулина в головном мозге, что очень важно.

Специалистами был сделан вывод, что если сахар употреблять в чрезмерной дозе, например, которую содержат концентрированные фруктовые соки, сиропы и другие продукты на фруктозе, то может не только ухудшиться память, но и развиться диабет, ожирение и сердечно-сосудистые расстройства.

Чтобы организмом была получена фруктоза в необходимом количестве, достаточно одного яблока ежедневно. Диетологи рекомендуют отказаться от газированных сладких напитков, кондитерских изделий всех видов и простого сахара в избытке.

Комментарии
Через Вконтакте.ру
Через facebook.com
Новости диетологии

В чём полезность молока

Многие эксперты называют молоко одним из главнейших продуктов в питании человека, при этом они подчеркивают, что оно обл...

Что есть в холодную погоду

В зимние месяцы у многих людей начинают появляться лишние килограммы, ведь организм нуждается в большем количестве пищи,...

Определение функционального питания

Всё больше людей хотят вести здоровый образ жизни. Это привело к переориентации пищевой индустрии: выпускаются продукты ...

Привлекательные распродажи и акции

Несколько лет назад мы с вами с удивлением смотрели по телевизору как в странах Европы и в США стоят длинные очереди в ...

Из-за сладкого память станет хуже

По словам канадских исследователей из университета Ватерлоо, если употреблять продукты, в которых в большом количестве с...

Какие ошибки мы совершаем, пытаясь справиться с лишним весом

Во-первых, часто люди думают, что при соблюдении диеты нужно будет от чего-то полностью отказываться. Однако, основное п...

Видео