Что можно есть вместо сладостей во время соблюдения диеты

Наш мозг не слишком радуется однообразию. Даже если в питании использовать только полезные и экологически чистые продукты, но их ассортимент будет ограничен, можно добиться противоположного эффекта – ускорения процессов старения, которые происходят в головном мозге.

Медики говорят, что если на протяжении нескольких месяцев есть листовые салаты и кефир или гречку с маслом, то память и скорость мышления быстро снизятся.

Кроме того, на клетках головного мозга не самым лучшим образом отображается употребление пищи, в которой содержатся транс-жиры, которых так много в фаст-фуде. Именно это стало причиной появления распространённого выражения о том, что у любителей фаст-фуда не самый высокий интеллект.

Также с опаской нужно относиться и к сладостям. Глюкозу, прежде всего, считают топливом для мозга. Но, если посмотреть на этот продукт с другой стороны - в пирожных, печенье и пончиках в большом количестве содержатся транс-жиры.

Что можно есть вместо сладостей во время соблюдения диеты

Именно поэтому, для питания мозга медики советуют взять натуральный тёмный шоколад или несколько ложек мёда (или джема, который состоит из фруктов и ягод).

Но всё же, если верить учёным, у мозга нет излишних требований. Он нуждается в витаминах В, С, Д и Е, кислотах Омега-3. Кроме этого, в ежедневном рационе должно быть хотябы двадцать пять процентов фруктов и овощей.

Ещё диета имеет влияние не только на обменные процессы, но и на объём, который имеет головной мозг. Согласно результатов исследований, у людей с правильным и разнообразным питанием возможный объём мозга на двадцать процентов больше, чем у тех, кто привык питаться без разбора.

Для продления молодости мозга необходимо употребление глюцидов – медленных углеводов, которые содержатся в фасоли, бобах, бананах, зерновом хлебе и пасте из твёрдых сортов пшеницы, фосфора, которым богаты рыба и морепродукты, и белков.

Комментарии
Через Вконтакте.ру
Через facebook.com
Новости диетологии

Ген ожирения

Пять лет назад британские ученые праздновали открытие гена ожирения или гена предрасположенности к избыточному весу. Был...

С артритом можно справиться с помощью овощей и фруктов жёлтого цвета

Британские учёные из Манчестерского Университета утверждают, что если регулярно употреблять овощи и фрукты, в составе ко...

Из-за сладкого память станет хуже

По словам канадских исследователей из университета Ватерлоо, если употреблять продукты, в которых в большом количестве с...

Полезное пшено

Пшено получают из культурных видов проса. Это древнейшая злаковая культура, родина которой – Китай и Монголия. Следуе...

Продукты для вечернего перекуса

Многие люди не могут заснуть, если в желудке пусто. Диетологи составили список из продуктов, которые можно съесть пер...

Диеты, которые приносят пользу сердцу

Наибольшая популярность в наши дни наблюдается у трёх диет: одна из них – с низким содержанием углеводов, вторая – жиров...

Видео